Descripción general del curso de pesca industrial
A través de un completo aprendizaje conocerás sobre la pesca industrial con el curso de pesca industrial que ofrece el Ministerio de Desarrollo Social de Chile. Así que el alumno estudiará la clasificación y la diferenciación entre los distintos tipos de pescado. Así como la estacionalidad de cada especie y los factores organolépticos que indican su calidad. Una vez adquiridos estos conocimientos con el curso de pesca industrial podrás dedicarte al sector.
Qué es la pesca industrial
Es una actividad pesquera de tipo extractiva, realizada por armadores con embarcaciones de eslora superior a los 18 metros. Y que permiten la pesca de arrastre, palangre y cerco usando sistemas que incorporan mejor tecnología, capturando cantidad de recursos pesqueros. Las operaciones de captura se pueden realizar en aguas jurisdiccionales, por fuera de las primeras 5 millas marítimas. Pero desde la línea de costa o de aguas interiores del territorio marítimo.
Objetivos de la pesca industrial
- Emplea las técnicas más avanzadas desde el punto de vista tecnológico
- Busca obtener un gran número de capturas. Y por eso necesita capital para equipar a los barcos e investigar nuevos sistemas de pesca
- Además Innova para aumentar el volumen de capturas
- Y por lo tanto busca que la actividad sea rentable
- En resumen, desarrolla infraestructuras portuarias donde puedan desembarcar y donde se puedan distribuir las capturas
Temario del curso de pesca industrial
- Productos de pescadería
- Conocimiento y diferenciación de los productos de pescadería. Pescado
- .Técnicas de corte y limpieza del pescado y mariscos
- Conservación de los diferentes productos de pescadería
- Influencia de los productos de pescadería en la nutrición
- La acuicultura
- Producción ecológica
- Higiene y seguridad en pescadería
- Manipulación higiénica de alimentos
- Manipulación de alimentos en el sector de pescado y derivados
- Implantación y mantenimiento de un sistema APPCC
- Prevención de riesgos laborales
- Primeros auxilios
- Técnicas de venta aplicadas a pescaderías
- El mercado
- El proceso de compra. Consumidor en pescaderías
- El proceso de venta. Vendedor en pescaderías
- Documentos mercantiles en el proceso de compra-venta en pescaderías
- Marketing aplicado a pescaderías
Enfoque del curso
El curso de pesca industrial académica hace hincapié en las características y en la estacionalidad de los distintos tipos de marisco. Así como los moluscos, los crustáceos o los equinodermos. Durante la titulación, el alumno aprenderá técnicas de corte y limpieza de pescado y marisco. Además de distintos métodos de conservación y almacenamiento. Por otro lado, también conocerá los requisitos higiénicos necesarios para manipular alimentos del sector de los pescados y derivados.
El curso de pesca industrial está dirigido a todas aquellas personas que quieran labrarse un futuro laboral en el oficio de la pesca. Así que no te quedes atrás y regístrate en el curso de pesca industrial…Los cursos son totalmente gratis, aprovecha la oportunidad de aprender un oficio gratificante y diferente.
Metodología y modalidad del curso
Primeramente, en el curso de pesca industrial se distribuirá una metodología de estudio completamente presencial, de modo que el estudiante puede aplicar distintas funciones y técnicas con respecto a los elementos de la pesca en ciertas zonas rurales del país peruano, es por esa razón que el SENATI involucro distintos docentes especializados con respecto al área, de tal modo que los involucres cada vez mucho más sobre conocimientos básicos de la pesca industrial.
Por otro lado, el curso de pesca industrial se aplicará con una duración de entre 100 a 150 horas de formación educativa junto con un horario completamente personalizado de tal modo que el estudiante obtenga los recursos cursos educativos rápidamente para poder aplicar en cada uno de los procesos académicos y así de esa manera formarse con un horario personalizado para todos los responsables.
Inscripción
Aplícate con el curso de pesca industrial, de los cuales, te colocaras en la página oficial de SENATI, donde culminaras aplicando todo el proceso con los datos personales, en una planilla de inscripción, el cual llegara con un correo electrónico a la administración y culminara con el respecto o confirmación de los responsables del SENATI. Además, se sostiene un número de contacto (01) 284-8142, el cual contiene toda la disposición de llamar por una via telefónica gratuita, donde se contestarán todas las inquietudes y dudas con respecto al curso de pesca industrial y del proceso de inscripción. Inscribirte de una vez dentro de la página y a la vez regístrate.