Instrúyete en el curso de maestro de cocina
El curso de maestro de Cocina del Ministerio de Desarrollo Social está orientado a todos aquellos que deseen adquirir o mejorar sus habilidades culinarias. Y durante las clases de cocina serán presentados no solo recetas tradicionales, sino también platos innovadores. Pero con el objeto de despertar la creatividad de los alumnos. En resumen estudia para maestro de cocina y explora la comida regional, nacional e internacional.
El maestro de cocina está pendiente de la planificación del menú y elaboración de los platos. Además la compra de los alimentos normalmente la realiza el maestro cocina. Así como gestiona el equipo y la distribución de tareas en algunas cocinas. Por ejemplo, en un bar pequeño, el maestro de cocina podría trabajar solo o con la ayuda de una o dos personas. Sin embargo, hay otras cocinas que el maestro de cocina podría tener decenas de empleados y una serie de chefs.
Objetivo general de maestro de cocina
El curso de maestro de Cocina tiene como objetivo llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas .Además, realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación. Así como almacenar y distribuir materias prima. Pero también, preparar el lugar de trabajo, las herramientas y la maquinaria. Lo más importante, conocer y aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad en cocina
Temario del máster de maestro de cocina
- Elaboraciones básicas culinarias (fondos y salsas)
- Pero también, elaboración de sopas
- Platos elementales a base de hortalizas y legumbres secas
- Además platillos elementales a base de arroz y cereales
- Preparación a base de pastas, huevos, pescados y mariscos
- Así como platos elementales a base de carnes, aves y caza
- Técnicas básicas de repostería
- Por otro lado, postres y helados
- Lo más importante, sensibilización ambiental
- Po otra parte, prevención de riesgos laborales
- Y la Inserción laboral y técnicas de búsqueda de empleo
Especialidad y sus objetivos
La gastronomía ha ido evolucionando. Con las nuevas formas de vida y el nuevo concepto de alimentación, ha cambiado el modo de entender la cocina. Además se ha convertido en una profesión muy demandada, al igual que todas aquellas que pertenecen al sector turístico. Así que el maestro tiene muchas opciones para trabajar y aumentar sus ingresos mensuales.
Modalidad y metodología del curso
Principalmente, la estudiante que desea aplicarse en el curso de maestro de cocina debe tener en cuenta que estos tipos de habilidades y promociones culinarias son completamente presenciales, sencillamente la estudiante del adherirse al Ministerio de Desarrollo Social preparar sus herramientas y construir un desarrollo completamente privado para poder entender los recetarios y las enciclopedias que se aplican en ciertas cocinas nacionales e internacionales.
Además, también se aplica una solución en cuanto a una duración y un horario los cuales son completamente personalizados y aplican a un curso de maestro de cocina en un tiempo de 100 a 200 horas de formación educativa y en un lapso de entre 3 a 4 meses de formación.
Inscripciones para el programa
Hazte maestro de cocina con el Ministerio de Desarrollo Social de Chile y dirige la elaboración de platos elementales de pasta, pescados, carnes y aves. Así como fondos y salsas, además de pastelería. Inscríbete en el máster y estudia para maestro de cocina lo mejor de todo el curso de maestro de Cocina es gratis.
Indudablemente, los principales que están aplicando en el curso de maestro de cocina podrá entrar con nuevos vacantes en la especialización, simplemente darán de entregar sus datos personales y una proyección el cuál será trasladada a través de una vía por correo electrónico al Ministerio de Desarrollo Social en Chile, donde responderán por medio de una llamada telefónica completamente gratuita en el número de contacto +56 2 2675 1400 oficial de la institución. Así que aprovecha inscribite y aplícate en todos los términos rutinas y aplicaciones completamente educativas y académicas que se aplican en el curso de maestro de cocina.